"Eenvoudige voeding, grote effecten – mijn verhaal over gezonder leven"
Voeding is niet iets waar ik vroeger veel bij stilstond. Eerlijk gezegd was eten voor mij lange tijd gewoon iets wat je deed om de dag door te komen. In het arbeidersgezin waar ik opgroeide, stond er vaak aardappels, vlees en groente op tafel – voedzaam, eenvoudig en altijd op tijd klaar. Je at je bord leeg, bedankte netjes, en ging weer door.